溪湖鎮果菜市場股份有限公司
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◎研究計畫要素


壹、「台灣網界博覽會」活動的專題研究計劃是如何與學校本位課程相結合?
        目前本校以「溪湖果菜市場」為校本課程主軸,刻正積極進行討論建構,並已擬訂出具體的方向,往後就各年級與學習領域之綜橫向聯結進行具體設計規劃,以達到十二年國民基本教育課程綱要首重「自發」、「互動」及「共好」之理念,進而達成九大核心素養之目標,成為均衡發展的現代國民。
「溪湖果菜市場股份有限公司」這個專案研究計畫探討的內容與發展之相關活動,以溪湖果菜市場為主軸,透過與溪湖果菜市場公司員工的訪談,從與溪湖果菜市場總經理、課長以及販賣蔬果的小農,學生從幾次的訪談中,能夠深刻了解溪湖果菜市場股份有限公司的經營理念,從由場地面積壹千坪,至目前佔地21932平方公尺,這當中企業經營的理念與市場運作情形,最後挑選蔬菜水果這方面知識,都有深入的了解與認識,期許學生在未來學習的路上更能自我精進、終身學習。
        而在本次的教學活動中則充分融入語文領域、綜合領域、資訊教學、藝術教育教學,預計本研究專案可達到12年國教課程中下列領域的核心素養與具體目標。說明如下:​
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4. 國、英語文領域
1.能依照訪談對象擬寫訪談大綱。
2.能用通順的句子紀錄相關活動之心得。
3.能詳實的紀錄團隊研究進度
4.能將相關單字、句型靈活運用。


1. 資訊教育領域
1.能蒐集溪湖果菜市場相關資料。
2.能用軟體製作簡報。
3.能擅打word文件、照片編輯。
4.能使用電子產品記錄研究過程。
5.能上網登錄網頁資料、製作簡報檔拍攝相片、影片及製作多媒體。

2. 綜合教育領域
1.藉由訪談省思,達成自我探索了解個人的優缺點及個性上SWOT分析。
2.藉由訪談自發、互動與無私、寬容與接納的情懷。
3.藉由 蔬果義賣圓夢活動,增進人際互動,磨練分工合作與口語表達能力。

3. 藝術領域
1.能製作蔬菜水果裝飾帽。
2.能製作義賣海報。


貳、我們使用了那些資訊科技來完成你 們的專體研究計畫?
手機
1.教師連絡採訪對象、確認日期、行程。
2.教師與家長討論接送小孩時間。


IPAD和數位相機
1.組員利用iPAD紀錄活動過程,使組員有更深的印象。
2.組員使用iPAD以及DSLR紀錄採訪的過程以立網頁的製作。


電腦軟體
1.組員利用電腦教室桌上型電腦來製作網頁。
2.組員使用Word、Powerpoint、Coggle、Google、PhotoCap、Weebly來搜尋相關資料、處理照片、文章、網頁製作。
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參、我們用何種方法透過線上或個人、團隊的接觸來扮演『大使』的角色?
參與本次網界博覽會之企業組織研究-溪湖果菜市場專案研究計畫的同學們要扮演的角色非常多元:

  1 :  透過與溪湖果菜市場公司課長及總經理等訪談和資料搜集,同學對於溪湖果菜市場企業經營理念有充分的了解,清楚溪湖果菜市場公司對彰化地區鄉鎮農民的重要性,透過研究和推廣讓全校師生也能推廣市場經營理念。

  2:此外小組在研究過程中多次參觀溪湖果菜市場並與從各方面蒐集相關資料,經過共同討論分析及實作後,溪湖果菜市場的經營理念,以及教育內涵深植在同學的心中,期盼透過小組擔任教育宣傳大使讓更多學生受益。

  3:研究小組在實際參訪互動過程中,透過記錄過程點滴、撰寫心得感想、學習訪談技巧,並實際體驗買、賣交易過程,在校成為宣傳研究大使角色。

  4:研究小組在研究主題結束後,以校園巡迴方式到各班解說,並結合校內活動將結果呈給學弟妹,使全校師生了解研究專案內容,小組成員付出精神與收穫,確實發揮宣傳大使的角色。

   5:研究小組在研究過程中,須透過網路搜尋資料,利用電腦軟體進行網頁設計、學習透過office文件處理及整合、網界博覽會網站系統資料建置、相片及影片拍攝等資訊達人的角色。


肆、專題研究計畫對我們產生了什麼樣的影響與衝擊?
    在進行研究的過程中,我們參與並規畫了各種相關活動,從最開始到溪湖果菜市場進行訪談,我們才了解溪湖果菜市場對於我們生活息息相關,溪湖果菜市場的存在不僅僅是提供蔬菜買賣交易場所,甚至需要配合政府推動宣導政策、幫助農民提高收入、改善市場交易環境、調節四季蔬果供需,並且提供每日蔬菜交易價格, 嚴格把關蔬果農藥殘留、定期檢驗且進行勸導。在我們訪談之下得知,溪湖果菜市場還有將蔬果分級包裝販賣至全台各大超商、量販店,在花椰菜、包心菜盛產地的季節會向農民收購生產過剩的蔬菜做成菜乾,在研究下我們了解到一個企業的組成是需要多方面考量。


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伍、專題研究與地方的連結
        研究一開始先在校長的帶領下拜訪果菜市場股份有限公司的總經理。楊總經理如說故事一般,告訴我們果菜市場的由來,生動有趣的介紹,讓我們對這個主題有更深切的感覺。

        再次拜訪溪湖果菜市場是在業務課課長的解說與帶領下認識果菜市場的歷史沿革及營運狀況。接著帶著讓我們看到不同菜商及蔬果包裝的過程。第一次深度瀏覽果菜市場,包括參觀果菜市場公司蔬菜分級包裝處理場,以及花椰菜乾製造、曝曬廠,讓我們看到一般民眾看不到的景象,收穫良多,也激發大家對果菜市場不一樣的想法,進一步提出歲末年終的蔬果義賣計畫。

 

       搭配學校的星空電影院及北斗描圖藝文空間的義賣,我們先去菜市場批貨,在這兩天中進行義賣活動,實際體驗當商人、以及做愛心。買菜的過程中,有很多有趣的事,例如遇到學校的校友哥哥,他們大力贊助我們很多很多的高麗菜;大象叔叔贊助了南瓜;還有賣洋蔥、茄子的老闆們,都非常豪爽地幫我們減價!
        在義賣的場合,我們努力地大聲叫賣,大家研擬出來的招攬生意口號不但贏得大家的注目還讓我們上電視接受採訪呢!
義賣的所得最後捐給學校進行校園美化環境使用,義賣剩下的蔬菜也捐贈給鄰近的慈恩日照中心。整個研究的過程接觸到很多來自不同工作的人,看到大家努力在自己的崗位上辛苦的工作,在對待我們這些小孩的義賣活動竟是如此的支持,也讓我們感觸很多。


陸、尊重智慧財產權與引用說明
網頁的內容大都採自採訪或現場踏查,部分資料引用出處如下:
1.  溪湖鎮果菜市場股份有限公司網站 (歷史沿革及) 
http://www.sfv.com.tw/
2. 維基百科地方介紹  https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%BD%B0%E5%8C%96%E7%B8%A3
3. CC免費圖庫搜尋引擎 https://cc0.wfublog.com/

柒、相關研究表格

參與人員

工作事項

百分比

張惠閩

孫育汝

周宥呈

許家恩

胡員甄

陳承陞

蔡孟豪

劉仲恩

一、採訪受訪對象或相關人士

二、研究活動照相攝影

三、蒐集資料及擬定訪問大綱

四、會議及訪談內容紀錄

五、填寫進度報告

六、編輯書面資料

七、資料收集彙整

八、協助專題報告網頁製作

九、專題成果發表-小小解說員

十、體驗果菜市場交易

十一、圓夢市集活動

60%

池來珍老師

游雅慧老師

 

一、定期召開小組會議

二、擬定專題名稱與計畫

三、專題網頁指導與檢視

四、專題研究資料歸納分析

五、電腦技術指導

六、追蹤網頁專題進度

八、課程教學

25%

王麗惠校長

林寶豐主任

一、聯繫溪湖果菜市場參觀事宜。

二、聯繫圓夢計畫相關事宜。

三、交通支援。

5%

社區人士

一、提供資料

二、接受訪談

三、提供意見

10%


捌、地方參與
       這次的研究活動,我們動員了相當多的人力,除了學生之外還有學校各處室主任,以及老師的幫忙,讓網博研究小組能順利完成研究。學生家長以及地方人士對研究團隊的支持與鼓勵,讓小組有更多的信心和動力完成研究專案,透過此次的研究讓老師和學生間的感情更加的深厚。

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玖、發現、教訓和驚奇
​        
沒有做不了的事,只有不願意做,因為溪湖果菜市場公司的成立,帶動了溪湖地區的發展,解決了農民運輸的問題,讓周遭鄉鎮有更多的便利性,提高了收入。因為堅持公平、公正、公開,農民可以很放心的將蔬果運送到溪湖果菜市場販售,因為秉持配合政府政策實施各項措施,在各種困難發生時能一同協助農民走過難關,隨時代發展和變遷,不守舊、多方發展讓溪湖果菜市場的發展得更好、更完善,學生們也應該學習溪湖果菜市場經營原則,多元化的發展、堅持向前,這樣未來的學習路上能走得更加長遠。

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